Питьевая или же пищевая сода имеет химическую формулировку NaHCO3. Данный компонент получается из угольной кислоты и является ее натриевой солью. Этот белое вещество с мельчайшими кристалликами при контакте с кислотой распадается на карбонат натрия (Na2CO3), углекислый газ (СО2), воду (Н2О). По-другому соду называют: натрия бикарбонат, натрия гидрокарбонат либо натриевая двууглекислота.
Пищевую соду производят промышленным способом, когда насыщают хлорид натрия под давлением углекислым газом. В Российской Федерации производство бикарбоната натрия налажено в Крыму и Башкортостане, способ получения происходит по ГОСТу, порошок официально зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е 500.
Проще говоря, это ощущение разной степени интенсивности жжения, которое чувствуется от желудка по пищеводу вверх, часто добираясь практически до шеи. Изжога возникает не просто так. Главная ее причина – попадание некоторого количества желудочного сока в пищевод, где с точки зрения анатомии и физиологии ему не место.
Это достаточно агрессивное вещество, содержащее соляную кислоту, оно раздражает слизистую и вызывает сильный дискомфорт или жжение. Как правило, врачи связывают возникновение изжоги с регургитацией или рефлюксами. Также ее причиной могут стать такие попавшие в пищевод вещества, как желчная кислота, ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, пепсин.
Все эти вещества попадают в пищевод через особый сфинктер пищевода. В нормальном состоянии он не пропускает их в пищевод. Но, тем не менее, даже у здоровых людей могут периодически случаться рефлюксы.
Изжога нередко встречается у беременных. Она может спровоцировать воспаление слизистой пищевода – эзофагит. Иногда изжога является симптомом пептической язвы, гастрита, пищевода Баррета и сигнализирует о развитии других патологий, в том числе связанных с нарушениями моторики ЖКТ. Во время изжоги, помимо жжения, человек может ощущать неприятный привкус во рту, чувство тяжести в области желудка, испытывать отрыжку.
Бороться с изжогой можно самыми разными средствами. В аптеке можно купить препараты, устраняющие ее. Также можно воспользоваться и подручными средствами – например, пищевой содой.
Пищевая или питьевая сода – это вещество, называемое химиками гидрокарбонатом натрия. Его химическая формула – NaHCO3. Также вещество носит название бикарбонат натрия или двууглекислый натрий. Пищевая сода как химическое соединение является кислой солью, по внешнему виду она представляет собой белый кристаллический порошок.
Таблица. Варианты применения соды.
| Тип деятельности человека | Описание |
|---|---|